ボウモア 18年 1996 ダイナソー


ボウモア…アイラ島最古の施設を持つ蒸留所。波打ち際に建っていることから、熟成庫の一部は満潮時に海に沈むことで液体に潮の香を与えると言われているシングルモルトウイスキー。

スリーリバースオリジナル「ダイナソー」(恐竜)第6弾。アイラ島のヤングエイジをセレクトするシリーズで、これまで全てボウモア。今後、他の蒸留所もあるのか楽しみですね。

透明に近いゴールドの色合いからは考えられないほどのバニラ香でヨード香も強め。ずっと香りを楽しんでると柑橘香もあがってきて複雑で面白い。味わいはやはり潮っぽさがありスモーキー。もっとアルコール感があると思ったが、57.1度のわりにのど越しがスムーズ。

80年代のボウモアを思い出させるキンモクセイやスミレのような感覚も見え隠れする、ちょっとした懐かしさも感じさせてくれる一杯です。

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