ゴールデンウィークお休みのご案内
5/4(火)～5/6(木)お休みいたします。
皆様方には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
キルホーマン 13年
キルホーマン…アイラ島の近隣に広がるピートを生かしてつくる蒸溜所。アイラ島産のピートをたっぷりと焚き込んだシングルモルトウイスキー。
今回のリリースは、日本向けの13年最長熟成。残り僅かで貴重な創業2年目の樽を特別にボトリングしたもの。
海藻と共に広がるふくよかなピート。後から、ゆっくりとビターキャラメルや焼き立てのビスケット。軽やかなバニラ香に包まれた蜂蜜や完熟の柑橘を感じる味わいです。
オフィシャルリリース最長の豊かなフレーバーが贅沢な時間を演出します。
ボージョレ・ヌーヴォー2020
冬から春にかけて日照時間がとても多く6月の雨や寒さも影響し、土壌はとても良い条件が揃ったらしいです。実りもは早くヌーヴォーにとって良い…早熟で早飲み出来る理想的な天候だったとか、、おかげで最上の収穫期を迎えられたらしいです。
ここ数年は安定して美味しいヌーヴォーです。今年は色合いがとても強くイチゴキャンディーのようなガメイ種の独特の香りがさらに強く感じます。甘さと酸のバランスが絶妙。柔らかいタンニンでベリー系のフレッシュな余韻が長く続きます。
2020年VTは、素晴らしいものになる期待感ですね。毎年ですが…。
今夜24時解禁です。
キルホーマン アンビュラック
キルホーマン…2005年にアイラ島に設立されたファームディスティラリー(農場型蒸溜所)、原料調達からボトリングまで「100％アイラ」を実現させたシングルモルトウイスキー。
アンビュラックは間違いが生んだ一度限りの限定商品。マキヤ―ベイ用の原酒とポートカスクの原酒を誤ってブレンドしてしまったとか…。
赤みをおびたポートカスクらしい色合いで、ベリー系の香りとピート香が調和した心地よい味わい。
10550本の限定リリースで、日本には600本の入荷。
アラン 1995 24年
ロックランザ…アラン島にある蒸溜所。2019年に同島の南部に第2の蒸溜所を建設した、勢いのある大注目のシングルモルトウイスキー。
24年は、残り僅かなアランの創業年貯蔵から生まれた蒸溜所の最長熟成品。
磯の香り、シェリーの香ばしい甘さ、ミネラル感などが渾然一体となって押し寄せる。蒸溜所と同じ時間を過ごしてきた創業年「1995」の特別な味わいといった感じです。
