年末年始お休みのご案内
12月31日(木)〜1月4日(月)
お休みいたします。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解がご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
ボージョレ・ヌーヴォー2020
冬から春にかけて日照時間がとても多く6月の雨や寒さも影響し、土壌はとても良い条件が揃ったらしいです。実りもは早くヌーヴォーにとって良い…早熟で早飲み出来る理想的な天候だったとか、、おかげで最上の収穫期を迎えられたらしいです。
ここ数年は安定して美味しいヌーヴォーです。今年は色合いがとても強くイチゴキャンディーのようなガメイ種の独特の香りがさらに強く感じます。甘さと酸のバランスが絶妙。柔らかいタンニンでベリー系のフレッシュな余韻が長く続きます。
2020年VTは、素晴らしいものになる期待感ですね。毎年ですが…。
今夜24時解禁です。
キルホーマン アンビュラック
キルホーマン…2005年にアイラ島に設立されたファームディスティラリー(農場型蒸溜所)、原料調達からボトリングまで「100％アイラ」を実現させたシングルモルトウイスキー。
アンビュラックは間違いが生んだ一度限りの限定商品。マキヤ―ベイ用の原酒とポートカスクの原酒を誤ってブレンドしてしまったとか…。
赤みをおびたポートカスクらしい色合いで、ベリー系の香りとピート香が調和した心地よい味わい。
10550本の限定リリースで、日本には600本の入荷。
アラン 1995 24年
ロックランザ…アラン島にある蒸溜所。2019年に同島の南部に第2の蒸溜所を建設した、勢いのある大注目のシングルモルトウイスキー。
24年は、残り僅かなアランの創業年貯蔵から生まれた蒸溜所の最長熟成品。
磯の香り、シェリーの香ばしい甘さ、ミネラル感などが渾然一体となって押し寄せる。蒸溜所と同じ時間を過ごしてきた創業年「1995」の特別な味わいといった感じです。
