ボジョレー・ヌーボー　2023

昨年は店主コロナ感染中で、ご提供が遅れてしまった「時期ものワイン」…ボジョレーヌーボーが今夜24時にいよいよ解禁を迎えます。昨年よりも理想的な夏の気温だったようで、病害もなく健康に実ったようです。

味わいは、穏やかな酸で比較的低アルコール感があり、ガメイ特有のイチゴキャンディーのようなベリー感に溢れていて…お手本のようなボジョレーヌーボーに仕上がっていると思います。