INFORMATION - インフォメーション


ウィリアムソン 13年 2005 ダイナソー


スリーリバースの「ダイナソー」シリーズの第13弾。「ダイナソー」は、アイラの蒸溜所のヤングエイジをセレクトしたシリーズで、今回のラベルはアーケオプテリクス…日本では始祖鳥と呼ばれているらしいです。

透明感のある黄金色で、香りは柑橘のなかに潮、ナッツのスモークなど。甘やかな味わいからの、のど越しでスモーキー。さらにヘビーなピート感が押し寄せて短熟のわりに、心地よい長い余韻。

営業再開のご案内


大変ご心配をおかけしました。この度は病気のためとは申せ、突然に休業しご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

おかげさまでようやく回復し、本日2/6(水)に営業再開できることとなりました。療養中も皆様の慰めや励ましのお言葉をたくさんいただき、本当にありがとうございます。こんなに早く再開できることは、皆様のご厚情のおかげと心より感謝いたしております。

今後は健康に留意し、より一層の楽しい空間づくりに努めていく所存でございます。今後ともアスコットハウスをよろしくお願いいたします。

臨時休業のお知らせ


誠に勝手ながら店主都合により、しばらくの間お休み致します。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

グレンロセス 27年 1989 ザ・ダンス


グレンロセス…標準的な年数表記の手法にあてはめず、製造年別に販売することによって、極めてエレガントなウイスキーの様々な面々を披露している蒸溜所。ニューメイクの大半をシェリー樽に詰めるシングルモルトウイスキー。

「ザ・ダンス」はスリーリバースの看板シリーズ。綺麗な広がりをみせるトータルバランスをソーシャルダンス(社交ダンス)で表現した第26弾。

香りは完熟した梨、アップルタルト、ソフトなミント。味はフルーティーで暖かくバニリン。フィニッシュはややスパイシーで長く続きます。

謹賀新年 2019


新年あけましておめでとうございます。

旧年中は、多大なるご厚情を賜りまして誠にありがとうございます。

まだまだ未熟な私が、平成最後の時を大過なく過ごすことができましたのも、ひとえに皆様方のおかげと厚く御礼申し上げます。

本年もお変わりなく、何卒ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

ブルイックラディ 22年 1992 ダンカンテイラー オクタブ


ブルイックラディ…2012年、レミーコアントローグループによって過去の10倍近い金額を投じて買収された蒸溜所。いまや経済的に安定し蒸溜所のビジョンを実現する力を備えるまでに成長したシングルモルトウイスキー。

オクタブは、容量50ℓの小樽で追熟することにより短期的でも樽熟の効果がはっきりとあらわれるダンカンテイラーのシリーズのひとつ。

樽熟の深い濃い色合いで、完熟のリンゴやシェリー・甘めのクッキーのような香り。味わいも甘やかで余韻にホワイトチョコレートのような印象。少し加水することにより甘味が出て、長熟感が倍増します。