年末年始のご案内
誠に勝手ながら、下記日程にてお休み致します。
12/30(日)営業
12/31(月)～1/4(金)お休み致します。
1/5(土)営業
1/6(日)お休み
1/7(月)～通常営業
皆様方にはご迷惑お掛け致しますがご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
INFORMATION - インフォメーション
ボジョレ・ヌーボー 2018
今年の葡萄の収穫は、経験したことのないような暑さの中で行われたそうです。その影響か、色素指数は高くないがとても甘味のある果実で素晴らしいアロマの兆候が出ていたそうです。
ヌーボーらしい淡いピンクみたいな色ではなく、紫に近いとても良い色合いです。味わいは、例年に比べるとシナモンのようなスパイシーさがやや来た後に、ヌーボーらしいフレッシュな酸味と柔らかなのど越しで、何杯でもいけちゃう感じ。
深夜0時 解禁です。
ロングロウ 14年 2003-2018 シェリーカスク
スプリングバンク…創業以来フロアモルティングによる伝統的な製法を守り続ける蒸溜所。スプリングバンク・ロングロウ・ヘーゼルバーンという3つの異なるシングルモルトを生産。ロングロウはピートのみで48時間乾燥させた麦芽を使用し、スプリングバンク蒸溜所にて2回蒸溜でつくられるヘビーでオイリーなシングルモルトウイスキー。
若めのアルコール感を伴ったスモーキーなポップコーン調で、飲みごたえは抜群です。オレンジチョコを彷彿させるシェリー香や香ばしい長いナッティーな余韻をお愉しみください。
インペリアル 1996 ゴードン＆マクファイル 蒸溜所ラベル
インペリアル…2005年の閉鎖後から、現在「ダルメニャック」という新たな名前で動き始めた蒸溜所。はたしてインペリアルの逆襲はあるのだろうか。切にそう願うシングルモルトウイスキー。
ゴードン＆マクファイル社は、歴史の深い老舗のひとつであり、現在最も知名度の高いボトラーかもしれません。
軽やかな果実感とドライな香りはインペリアルの骨格をしっかり残しています。加水バランスもすばらしく、穏やかながらに香ばしい甘味が長く長く続きます。
