キルホーマン…アイラ島に2005年にオープンしたマイクロディスティラリー。ヘビーピート麦芽を使用し、最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜されたシングルモルトウイスキー。
この商品は、8割バーボンバレルのキルホーマンとしてはとても貴重なオロロソシェリーバットのカスクストレングス。
麦芽感の残る強烈なピート香、あとからジワジワと蜂蜜を思わせるオロロソの熟成感。後味は、ホワイトチョコのようで、ピートの余韻が長く続きます。
ヤングアイラファンなら、感動ものかもしれません。
平素は格別お引き立てを賜り誠にありがとうございます。
当店は7月2日に開店15周年を迎えました。令和元年という節目に無事15周年を迎えられましたのも、ひとえに皆様方の日頃のご愛顧の賜物と心より感謝いたしております。
これからも皆様に愛され続けるアスコットハウスでありますように、開店当初の気持ちを忘れず一層の努力を重ねてより良いお店作りに務めてまいりたいと思いますので、変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
今年もやってきました「アードベッグデー」。アイラの人々は、祭りの時期になると血が騒ぎだします。ここに盛大なお祭り幕を開けます…
バーボン樽で熟成した原酒をアメリカ大陸産のラム酒の樽で寝かせたアードベッグドラム。魅惑的なアロマが早打ちのドラムの音色のように次から次へと押し寄せます。松脂や薪の煙、波しぶきといったアードベッグ特有の香りが、熟したバナナやパイナップル、ラベンダー、リコリス、バニラ、ダークチョコのアロマと踊り出し、スモーキーな余韻が長く続きます。
「世界五大ウイスキー」と呼ばれるアイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズを匠の技で丁寧にブレンドした作品。
軽やかでありながら甘く華やかな香りと、余韻でほのかなスモーキーさ。世界をつなぐ雄大で美しい海の色(碧色)から名付けられたサントリーの新しい試みの限定品。繊細かつ複雑な味わいと変化を各国の個性に思いを描いてお愉しみください。
