スプリングバンク…創業以来フロアモルティングによる伝統的な製法を守り続ける蒸溜所。スプリングバンク・ロングロウ・ヘーゼルバーンという3つの異なるシングルモルトを生産。ロングロウはピートのみで48時間乾燥させた麦芽を使用し、スプリングバンク蒸溜所にて2回蒸溜でつくられるヘビーでオイリーなシングルモルトウイスキー。
若めのアルコール感を伴ったスモーキーなポップコーン調で、飲みごたえは抜群です。オレンジチョコを彷彿させるシェリー香や香ばしい長いナッティーな余韻をお愉しみください。
インペリアル…2005年の閉鎖後から、現在「ダルメニャック」という新たな名前で動き始めた蒸溜所。はたしてインペリアルの逆襲はあるのだろうか。切にそう願うシングルモルトウイスキー。
ゴードン＆マクファイル社は、歴史の深い老舗のひとつであり、現在最も知名度の高いボトラーかもしれません。
軽やかな果実感とドライな香りはインペリアルの骨格をしっかり残しています。加水バランスもすばらしく、穏やかながらに香ばしい甘味が長く長く続きます。
ダルモア…かの有名なホワイトマッカイの核となる蒸溜所。上質のシガーと一緒に合わせたくなるシングルモルトウイスキー。
「ブロッサムズ」は、これで四作目。長期熟成ウイスキーをシングルカスク・カスクストレングスでボトリングするウイスク・イーのオリジナルシリーズ。
バーボン樽の長熟らしい穏やかなフルーティーさ。香りは穏やかだが、味わいはジャムや蜂蜜を連想させる甘やかさが口いっぱいに広がります。店主が現在ドハマりしているシリーズで、このダルモアも素晴らしい。ラベルの花はシャクヤクで花言葉は「恥じらい」…。
ラガヴーリン…アイラモルト中もっともリッチで重厚と言われてる蒸溜所。アードベッグがすすのようなら、ラガヴーリンは海辺での焚火を思わせるシングルモルトウイスキー。
2016年に200周年を迎えた記念ボトル。1887年に世界初のウイスキーライターが8年熟成のサンプルをテイスティングして絶賛したとかしないとか…。
若さ溢れるピート香とフレッシュな柑橘香と麦感。48％の加水バランスが絶妙で、若いのに心地よい甘さとナッティーなニュアンスが口いっぱいに広がります。
第25弾です。
今までの「ザ・ダンス」シリーズは文字通り踊りをモチーフにしたカラフルなラベルデザインでリリースしてまいりましたが、今回のボトリングよりラベルデザインをマイナーチェンジし、よりシックで大人のイメージになっております。今回の踊りはソーシャルダンスを描いています。…とメーカーコメントです。シングルオークニーとなってますが、「ウイスキー評論家が全モルトウイスキー中、最もオールラウンダー」と評した北の巨人かと。
ロースト前のナッツのような香りとヘザーハニーの甘やかな香りの融合。味わいはスパイシーで軽いヨード感と言ったところでしょうか。とてもアダルトなフレーバーと味わいで、セクシーに踊る男女のラベルがとても似合う印象です。
アラン…創業より20年くらいの今も成長中の蒸溜所。正統派のハイランドやローランドでもなく、典型的なアイランドでもない。自己のスタイルを追求するシングルモルトウイスキー。
アランジャパン設立20周年を記念する3部作の第一弾。スタッフが満場一致でセレクトしたシェリーパンチョンだそうです。
香ばしい麦感は、アランの骨格をしっかり残している感じで後からゆっくりとバニラやシナモンがあがる。アルコール感も飲みごたえのひとつだが、圧倒的なオーク感が鼻に抜ける香り高い味わい。
