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ラフロイグ 15年 200周年記念


ラフロイグ…アイラ島キンダルトン地域のトリオ蒸溜所のひとつ。アメリカンオーク樽(メーカーズマーク)に由来する甘やかさとヘビーなタールっぽい重みを兼ね備えるシングルモルトウイスキー。

 

この15年熟成は、200周年を記念した限定品。

 

強烈なヨードの印象のラフロイグだが、穏やかで蜂蜜に包まれたヨード香といったところだろうか。加水バランスも素晴らしく、私の好みにバッチリ合っているとっても美味しい味わいでした。

イチローズモルト IPAカスクフィニッシュ


秩父…「地元の農家と結びついた蒸溜所」というビジョンを実らせつつある日本の蒸溜所。イチローズカードシリーズをきっかけに世界的に人気をはくしているジャパニーズウイスキー。

 

IPAカスクは、あまり例のないエールビールの熟成樽で追熟を試みた6700本の限定品。

 

最初にビールっぽいホップや麦芽感があり、樽熟の偉大さを改めて感じる。後に、甘やかでピーチやオレンジピール・ロースト感があり、複雑なフレーバーを醸し出す素晴らしい作品です。

謹賀新年 2018


あけましておめでとうございます。

昨年中はいろいろとお世話になり、心よりお礼申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

グレントファース 20年 1996 ザ・ダンス


グレントファース…蒸溜所そばのトファースウッドの森の名がつけられた蒸溜所。1985年に操業休止、1989年にフローラルでフルーティーな味わいに移行し復活したシングルモルトウイスキー。

 

再び「ザ・ダンス」の第24弾。ゆったりリッチで大人の色気を感じるボディーから、ラベルはチークダンスを描いたとのこと。

確かに、甘やかでフルーティー、そしてこうばしくバニラの香り。味わいも甘く完熟の柑橘なども感じられて、まさにフローラルでフルーティー。フィニッシュは強いウッド感とややスパイシーさもあり、ものすごく長い余韻で心地よい。大人の色気を感じるボディーもうなずける。描かれたラベルとバッチリハマった素晴らしい逸品だと思います。

ベンリネス 19年 1997 ザ・ダンス


ベンリネス…スぺイサイド最高峰の山の名を持つ蒸溜所。ウォッシュの一部を三回蒸溜するスぺイサイドでは珍しいタイプのシングルモルトウイスキー。

 

お馴染みスリーリバースの「ザ・ダンス」シリーズ第23弾。インド舞踊らしい。

 

淡い色合いで酸味感のある香り。フレーバーティーやオレンジ、麦芽など。ライトタッチの印象の銘柄だが、57%の度数のせいか結構ヘビーなアタックです。全体的にドライでさっぱりとした感じで後味がとってもビター。

年末年始お休みのご案内


12月31日(日)より1月4日(木)誠に勝手ながら、お休みを頂戴いたします。

 

皆様方にはご迷惑おかけ致しますがご理解とご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

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