９月２０日に収穫を終え、予測よりは下回るものの、昨年に比べるとわずかに多く出荷された模様です。
今年は…最近毎年言ってますが…非常に素晴らしいです。色はとても濃く深みがあり、グラスに注いだ瞬間から複雑なアロマが立ち上がります。ベリーの香りはもちろんですが、洋ナシなどの白い果実やスミレを思わせる花の香りも充満します。
味わいも、ざらつきや硬さが全く感じられず滑らかな口当たりで、とても豊かで口中に長い余韻が残ります。タンニンも十分で熟成により確実に素晴らしいワインになるでしょう。
芳醇さとフルーティーさのバランスが、ヌーヴォーにしては出来すぎだと思います。
今夜の０時をまわれば解禁！
収穫祭を祝いにきませんか？