スプリングバンク…キャンベルタウンの栄光を現代に伝える蒸溜所。麦芽自給率100％を達成している唯一のシングルモルトウイスキー。
25年のオフィシャルは、2006年以来となる発売。世界でわずか1200本。国内輸入は60本の超限定品。シェリー樽とバーボン樽で熟成した原酒をポートワイン樽でマリッジさせ最高の状態でボトリングされた品。
ポートワイン樽ってこんなにいい色に仕上がるんですね…黒っぽくかすんだ赤って感じです。木苺のビターチョコレートのような香りで、口に含むとプラム、オレンジ、グレープフルーツといった果実味が満載で、アフターの土っぽさやスモーク感が立体感のあるフレーバーを醸しています。最高峰の味わいを一年のお疲れさまで自分へのご褒美にどうでしょう。
