グレントファーズ…ブレンデッドスコッチ、ブラック＆ホワイトの父ジェームスブキャナンが蒸留事業に本格参入した歴史的シングルモルトウイスキー。1985年閉鎖後1989年に再開、現在ペルノリカール社の操業でオフィシャルボトルは今だリリースがない。ボトラーズだけでしか味わえないブキャナン至極の名品。
ダンカンテイラー社は、ピアレスシリーズらレアレストオブザレアなどいくつかのシリーズがあるが、どれも希少な樽で世界的に人気が高い。
このグレントファーズは、ピアレスが贈る新バージョン、いままではカスクストレングスだったシリーズを加水して素晴らしいコストパフォーマンスを実現したニューピアレスだ。香りも弱く、若干の酸味と液体のヌルッとした感じは、少しイメージと違うが、加水してからが本領発揮といったところ。若さあふれるワート香と共に木炭の香ばしさやキャラメルの甘さがタップリと楽しめる。常温の若干の加水が美味しさの最大のポイントかも…。
さすがダンカンテイラー！
