ストラスアイラ…シーバスリーガルの骨格を担う主力モルト。ケルピーという妖精が住むといわれている泉の水を使うことで、妖精に守られてきたスペイサイド最古の蒸溜所。
スペシャルピアレスの42年は、注いだ瞬間からはちみつと熟したりんごのような香りが辺りを包み込む。とても超熟とは思えない色がこの香りの意外性に拍車をかけている。口に含むと程よい柑橘のなかにローズマリーやレモングラスのハーブ香。のどごしは素晴らしくナチュラルでフィニッシュに砂糖をたっぷり入れたエスプレッソのような甘さがあふれてくる。 ストレートに苦手意識のある人でも、スルスル入っていくような優しさがいつまでも脳裏に焼き付きます。時間をかけてゆっくり向き合うことをお薦めします。
