グレンモーレンジ…地元スコットランドでは売上1位、世界でも4位の実績はおさえておきたい逸品です。とにかく樽にこだわる蒸溜所でワイン樽の後熟やバーボン樽の買い付け、マチュアートなど現在のシングルモルトの樽熟の先駆者として大変有名なシングルモルトウイスキー。
フィナルタはゲール語でエレガントの意。軽くピート焚きした麦芽を使いアメリカンホワイトオークとオロロソシェリーの樽で熟成。蒸溜所の記録資料から1903年のレシピを再現した興味深い一本。古き良きベルエポック全盛期のロンドンサヴォイホテルで人気を博したモーレンジのエレガントな味わいはこうして受け継がれて行くのだろう。
はちみつと共にあがるフローラルさ加減はまさにエレガント。オロロソの風味に誘われて沸き上がるオーク、春を思わせる軽やかさの後のかすかなピート香はまさに絶品。加水負けしないので、この季節ハイボールや水割りでも楽しめそうなオールラウンダーかも。
