キルホーマン3年 ファーストリリース


キルホーマン蒸留所は、スコッチの聖地と言われるアイラ島に出来た、初蒸留が2005年12月14日というまったく新しい蒸留所です。

アイラ島の蒸留所は全て海岸沿いに建てられていたのですが、このキルホーマンは広大な農場(麦畑)を敷地に持つ、アイラ島の中でも一番海から遠い異質な場所にあります。なんでも農業の片手間にはじめた非常に小規模な蒸留所だそうです。

前回まで出ていたスピリッツとは違い、加水してあるためか味わいは若干マイルドになっているものの、パワフルなピート感はラフロイグ6年やアードベッグのヤングシリーズを思い出します。程よい酸味と、甘みもしっかりのっていてアイラファンを十分満足させてくれると思います。

ただし、3年熟成だけにまだまだ未完成…10年後が楽しみですよ。

ポートエレン 2ndリリース


ポートエレン…蒸留所は1983年に閉鎖、ストックだけの幻のアイラモルトが当店で味わえるまたと無いチャンスです。

第一印象は控え目な感じだが、徐々にドライでピーティーな香りが開いてきます。後味はカスクらしいパワフルな感じの複雑な味をお試しください。

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12年もののまったく新しい歓び…


響12年は、梅酒樽熟成原酒や30年超貯蔵の希少な原酒をはじめとする多彩なモルト原酒とグレーン原酒を、サントリーの伝統に磨かれたブレンド技術によって完成しました。

プラムやパイナップルを思わせる華やかな香りと、甘く口当たりが柔らかで心地良い余韻の味わいをお楽しみください。

かつて無かった12年もののウイスキーとして、本日発売です。

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スプリングバンク スモールカスク


ウイスキーの熟成樽として、最小サイズの50ℓと100ℓの小樽で熟成しました。

小樽の熟成は、樽と液体の接触面が増えるため9年熟成としては異例の黒に近い液色で、レーズンやビターチョコを思わせる熟成感のある革新的なウイスキーです。

日本市場向け限定商品です…お急ぎください!

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アードベッグ スーパーノヴァ


スーパーノヴァ(超新星)という名の通り、星の爆発を思わせる香りと甘さの際立つ力強い余韻が特徴です。

2009.1.20にアードベッグコミッティーメンバー向けに限定3000本がリリースされたが、1時間52分で完売したという商品が入荷です。

最もピーティーといわれた蒸留所が放つ、最強のピーテッドモルトを試してみてください。数量限定ですよ

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ハイランドパーク蒸留所


北緯59度、スコットランドどころか世界でもっとも北にあるのがハイランドパーク蒸留所。

このハイランドパークの12年・18年・25年の種類が入荷しました。とてもまろやかでとろけるような舌触り、最北の地という言葉からは想像がつかないくらい芳醇な香りが特徴。

ウイスキーの北の巨人とよばれる味わいはしめの一杯に最適です。

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