恒例のビーフシチュー始めました。


寒い季節の定番メニュー始めました。

牛バラ肉を長時間煮込み、野菜の旨みたっぷりのデミグラスソースをベースに、赤ワインとトマトで深い味わいと香りを出した本格シチューです。

おつまみの変更です。


今回は、ウイスキーに抜群に合うスモークの盛り合わせをご用意致しました。シングルモルトとともに、ぜひ召し上がっていただきたい一品ですね。

そのほかにも、来月のヌーボーに合わせやすいものや、冬のあったかメニューもありますので、お酒のお供に試してください。

春メニューでーす。


御殿場の桜は、今年は妙な咲き具合ですね。やっぱり異常気象でしょうか?

異常気象には負けずに食物や飲物で春を満喫して下さい。

おつまみの内容が変わりましたので、ご覧なってください。

食欲の秋?


御殿場の短い秋を満喫?していただきたいと思い…おつまみのメニューを改正しました。

  • エスカルゴのオーブン焼き
  • イベリコとプロシュートの盛合せ
  • ビーフシチュー
  • きのことカラスミのパスタ

など

赤ワインやウイスキーとの組み合わせは抜群です。その他、隠れメニューもいくつかご用意。マスターに聞いてみてください。

梅雨明けを待ちきれず…


毎日毎日、雨ばかりでほんとに嫌になりますね。

さて、梅雨明けを待ちきれずフードメニューを一部改正!昨年評判だった冷製パスタもまたはじめました。

ぜひ、ご賞味ください。

新メニュー登場!


おつまみのメニューが若干変わりました。

  • イベリコハムと自家製ピクルス
  • カラスミのあぶり焼き
  • ハムとチーズのホットサンドウィッチ

その他パスタもはじめましたので、お試しください。