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カリラ 25Y クーパーズチョイス


スコットランド最古の蒸留所…リトルミル…の初代メンバーがアイラ島に思いをはせて手がけたモルトウイスキー。スモーキー且つピーティーで個性は強烈だが、アイラ島南岸の入門者にはぴったりのウイスキーです。

クーパーズチョイスは、1992年にグラスゴーから発進の新進気鋭のボトラーズ。カスクではなく、ウイスキーの本来の旨みを引き出す加水加減はまさに絶品。

カリラのピート感と浅煎りのナッツの香り、ライムのような柑橘香。舌に乗せると重厚な樽の味わいが広がり、スモーキーで湿気たマッチのようなフィニッシュ感がうかがえます。

TS3R0048